검게 되는건 곰팡이나 습기차서 그런거 같더라구요~ 제대로 말려진건 그냥 하얀 그대로 말라지더라구요

소쿠리에 말리긴 했는데ㅠㅠ
지금 표고버섯 갓 말리고 있는데 하필 여긴 비가 와요ㅠㅠ
그런데, 원래 말리면 하얏던 갓 슬라이스가 검붉게(?) 되는지요?
아침에 보니까 말린지 3일됐는데 싸이즈가 줄어들었고 슬라이스 표면이 검붉은 것 같았어요..

저도 첨에 포고 잘 못 말렸는데 바람이 위아래 다 통해야 한대요~
전 쟁반에 널어놓고 뒤집어줬는데도 곰팡이가ㅠ

그뒤로 채반이나 소쿠리에 붙지않게 늘어서 공기가 잘통하게 한 후 통풍 잘되는곳에서 말려요

아.. 습해서 그랬을까요?
건조기 있는데, 양이 적어서 생각 못했어요.. 아예 많이 하거나 아님 하지 말아야겠어요..
엄청 뿌듯했던만큼 실망이 커요^^;;
땡볕에 말리는거 저도 해보고 싶은데, 직장에 다녀서..
역시 살림은 어려워요^^
혹시.. 그럼 그렇게 말리는건 지금같은 여름이 다 지나고 가을쯤 하는 건지요?

요즘 습하자나요. 그래서 곰팡이 핀거 같아요. 여름엔 건조기사용하거나. 땡볕에 널어놓는게 최고같아요.