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일상) 애증의 매실장아찌

일상) 애증의 매실장아찌

루다

잊고 있다가
생각나서
꺼냈어요.

그날의 악몽이 살짝 생각났지만
시식해보니 울컥. 조금오바해서 ..

맛있어서 큰일이넴@.@
깨왕창 고추장양념 살짝해서 먹었어요.
한개씩 먹으라고 감시아닌감시. ㅡ.,ㅡ

  • 들찬

    고추장 덜다가 박아논거 까먹고 매실보고 깜놀할지도ㅎ
    뚜껑에 써놔야할까봐요
    매실주의 ..

    굳밤되요~^

  • 멱부리

    ㅎㅎㅎ
    혼자만 고추장이 박아놓은건 드셔요....
    정말 저래놓음 다른 양념없이도 훌륭해요...
    입맛돌아요..이 야밤에....ㅡ,.ㅜ

  • 갤1

    맞아요
    반반 아쉼. ..
    맛나 쉰남ㅎㅎ
    새콜달콤하니 큰 양념필요 없는거 같아요.
    참새님 말듣고 고추장에 박아논건 나만아는 비상식량ㅎ

  • 초코향

    하아...쪼골쪼골하니 빠드득 씹으면 스트레스 풀릴듯한 식감...
    드실때 눈물 날것같아요...기쁨의 눈물 반 없어지는것에 대한 아쉬움의 눈물 반...
    저도 며칠전 부터 2년전에 한 장아찌 꺼내먹고잇답니다...^^

  • 큰꽃

    맛나더라고요.
    차라리 맛없음 이제끝인데
    이제시작이예요 매년 ㅎ

  • 윤비

    히힛 엄청 고생하신 매실~~~
    엄청 맛있어 보여요^^

  • 대나무

    네 첨이라 고생많이 했어요
    내년엔 좀더 수월하게 할것같아요.
    친절한 설명 감사해요~♡
    너무 맛있더라고요 흑^

  • 미즈

    저번에 매실장아찌 다듬는글 봤어요 님글보고 올해 처음으로 장아찌 만들려고 하다가 포기했는데 주위에서 노하우 전수해줘서 10키로한시간만에 끝냈어요 내년에 해보세요 완전 쉬워요 매실을 꼭지따지말고 그대로 물에씻어 굵은소금으로 30분정도 저려서..중간중간 뒤집어 주기..다시 물에 씻은후 물기를 완전히 뺀후 방망이로치면 한방에 씨랑 분리된답니다^^ 씨랑 분리 되면서 꼭지도 분리!!

  • 정훈

    맛있더라고요 ^^
    씨뺄땐 힘들었는데 말이죠

  • 천사

    저도 매실장아찌 좋아용~~ 직접 담구신거예요??고추장 양념해 놓으면 진짜 맛있어요~^^

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