된장찌개 비법 좀 알려주세요~~
대나무
저는 저희 이모님이 된장을 직접 담그셔서
항상 집된장으로 찌개를 끓였는데요
집 된장이지만 저희집 된장은
짜지 않구 색깔두 연해요
그래서 끓이면 진짜 맛있긴하거든요?^^
진짜요~~
근데..
나이가 들어서그런지
좀 걸쭉하구?진한 된장찌개가 제 입에 더 맞는것 같아요
쌀뜨물에 멸캣걀?멸치로 육수를 내도..
여전히 맑은 저희집 된장국..
좀..진하게 끓일순 없을까요?
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훌림목
전 된장에 쌈장첨가...
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적송
된장 2스푼이면 고추장 한스푼 정도면 저는 맛있더라구요~
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유희
집고추장 시판된장 양을 어떻게 해야할지 모르겠어요ㅠ
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소1유물
저도 그랬는데 고추장 조금 더 넣었더니 남편이 맛이 깊어졌다고..하네요 ㅎㅎㅎ
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BabySue
양은 어느정도 넣어야 하나여?^^
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밝음이
고추장도 좀 섞어서 넣어보세요.
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돌삥
된장찌개가 두번째 끓일때가 맛나긴해여ㅋㅋ~^^
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김애교
엄마가주신 멸치 버섯?가루있는데 해봐야겠어요 감사합니다~~^^
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아쿠아리우스
저희두 그랬는데 우연히 버섯가루를 알게된후로는 이것만있으면 된장찌개 농도도 맘대로 하고 진짜 맛있어요
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