백종원표 만능간장에서 돼지고기 간거요
보람
한번 해볼까하는데.ㅎ방송 돌려보고 있거든요 근데 아무리봐도 돼지고기 간거에 대한
내용은 나오지를 안아서요~어디 부위를 이야기하는 걸까요.ㅋㅋ
그리고 하신분 계시면 주의해야할점좀 알려주세요~ㅎ
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꿈빛
전 안심으로 했어요. 기름기도 적고 끓이면서 거품이랑 기름 다 걷어냈어요. 두부조림하니 정말 맛있었어요!!
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소아
냉장보관하니 기름 엄청 많고 저에겐 너무 짜요. 다짐육은 그냥 가면 주더라구요.
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슬우
돼지고기 보다 소고기로 하시는게 고기냄새 안나고 기름기적어서 좋아요.
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누리알찬
그냥 돼지고기 다짐육 사시면 돼요. 다진거 따로 포장해서 팔거든요. 대부분 뒷다리살이더라구요.
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똘끼
마트에 갈은거 여러종류 있더라고여 앞다리살, 뒷다리살 등등
전 뒷다리살로 사서 만들어봤어요
맛있어요?? -
드리
정육코너에서 돼지고기 갈은거 달라고 하면 주더라구요^^ 어느부위인지는 정확히 모르겠지만..
돼지기름 걷어냈는데도 냉장보관했다 꺼내니 윗부분에 기름이 굳어 하얗게 막이 형성됐더라구요..
기름 싫으시면 꼼꼼히 걷어내야할것 같아요^^ -
갤2
부위는 어디든 상관없다고한거 같은데요...
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상1큼한렩
찾아봤더니 뒷다리살 얘기가 많길래 뒷다리살로 샀어요.
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보아라
기름이 많이 있는곳!! 찾아야겠네요~ㅎ
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누림
기름기 많이 있는게 맛있다고 한 말만 기억나네요 ㅜㅜ
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